O Pavilhão Vinho e Azeite vai ser inteiramente dedicado a estes dois produtos agroalimentares, onde se encontram a produção, a comercialização e a prova. Este espaço, que integra, além dos expositores, uma zona central de degustações onde vão decorrer provas comentadas por profissionais de vinhos e de azeites, apresentações pelos produtores e showcookings com a melhor combinação dos principais ingredientes da cozinha mediterrânica. Com uma programação diária aberta aos visitantes, as iniciativas deste pavilhão incluem a presença de vários chefs que vão apresentar pratos de cozinha de autor.

Uma das novidades a acontecer neste espaço interativo é o concurso “O Melhor Vinho Ovibeja 2026 – Escolha do Consumidor” que tem por jurados consumidores visitantes do evento e enófilos. A iniciativa, sujeita a inscrição, com um limite máximo de 30 pessoas, vai decorrer na manhã do dia 1 de maio, feriado, e é da responsabilidade da Confraria do Enófilos do Alentejo. A concurso vão estar vinhos de cerca de três dezenas de produtores presentes na Ovibeja. Os prémios serão atribuídos ao melhor branco, melhor tinto e melhor rosé, que serão entregues na tarde de sábado, dia 2, a seguir ao colóquio sobre “Vinho à Prova, da responsabilidade da ACOS com a colaboração da Associação Municípios Portugueses do Vinho.

“Vinho à Prova” é o tema principal desta edição da Ovibeja, que é também o assunto do colóquio que vai refletir sobre oportunidades dos mercados dos vinhos, consumo de vinho e enoturismo. O Ministro da Economia, Manuel Castro Almeida, já confirmou a sua presença no encerramento deste espaço de debate.

Também com provas diárias abertas aos visitantes vão estar os azeites premiados pelo Júri do 15º Concurso Internacional de Azeite Virgem Extra – Prémio CA Ovibeja. O Júri, presidido por José Gouveia, especialista mundial em azeites, avaliou cerca de 120 azeites das categorias Frutado Verde Intenso, Frutado Verde Médio, Frutado Verde Ligeiro, Frutado Maduro e Azeites do Hemisfério Sul, provenientes de 12 países. É essa diversidade que pode ser provada no decorrer da Ovibeja.

A entrega dos prémios vai realizar-se em cerimónia a decorrer na manhã de 2 de maio, a seguir ao colóquio sobre “A Neutralidade Carbónica do Setor do Azeite”, da responsabilidade da ACOS, que vai ser encerrado pela Ministra do Ambiente e Energia, Maria da Graça Carvalho.

A 42ª Ovibeja, que aguarda a presença de mais de 100 mil visitantes, é organizada pela ACOS – Associação de Agricultores do Sul.