Inicia-se hoje a Semana gastronómica do Gaspacho e da Tomatada em Vidigueira
Publicado | 2020-08-13 14:11:18
 
O Município de Vidigueira promove, de 14 a 23 de Agosto, a Semana Gastronómica do Gaspacho e da Tomatada, em vários restaurantes do concelho.
 
Tendo em conta a situação de pandemia que se atravessa, o presidente da Câmara de Vidigueira, Rui Raposo explicou à Planície como vai decorrer o evento.
“Por ser tempo de pandemia e estar tudo completamente diferente daquilo que é hábito, inclusive até todo o nosso tecido empresarial, nomeadamente a restauração, o município pretende com esta semana gastronómica do gaspacho e da tomatada, tentar promover e divulgar a restauração.  Deixamos um convite a todas as pessoas que possam vir à nossa restauração e durante esta semana, possam experimentar um gaspacho ou uma tomatada, diferente em cada restaurante.”
O edil de Vidigueira acrescentou ainda que “tivemos necessidade de criar um webinar com pessoas, que neste momento têm algum conhecimento sobre toda esta temática e um dos temas é reinventar a cozinha na altura de pandemia e conversas da gastronomia em tempo de pandemia. “
Integrada nesta iniciativa, a autarquia organiza hoje,  o evento online "Conversas de cozinha – valorizar e promover a gastronomia local”, com os temas “Gastronomia em tempo de Pandemia”, com o jornalista de Gastronomia e Vinhos, Amílcar Malhó; e "Reinventar a minha cozinha – dinâmicas de promoção do património gastronómico”, com a Chef de cozinha, Saudade Campião.
 



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