Porco Alentejano ganha prémio nos Estados Unidos
Publicado | 2019-03-06 04:05:50
 
O porco Alentejano ganhou um prémio no concurso Charcuterie Masters, em Nova Iorque, considerado o campeonato nacional da charcutaria dos Estados Unidos da América.
 
O Grão Mestre da Confraria do Porco Alentejano, Pedro do Carmo, sublinhou à Planície que “ a confraria ficou honrada com mais esta distinção. É a prova do extraordinário trabalho que os produtores, agricultores, associações representativas e indústria têm feito desta fileira, representando uma acção importante para a nossa região.” 
O grão Mestre adiantou ainda que “ este é um produto endógeno, criado nas nossas planícies em harmonia com a natureza e o ambiente e é reconhecido não só nacionalmente como internacionalmente.”
A fileira do porco alentejano foi resgatada, está em crescente afirmação nacional e internacionalmente, e apresenta um relevante potencial de consolidação em mercados que dão futuro ao nosso Mundo Rural.
 



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