Cantinas escolares com desperdício de quase um milhão de refeições
Publicado | 2018-07-26 04:27:08
 
Segundo o relatório anual do Ministério da Educação sobre as cantinas que estão concessionadas a privados, quase um milhão de refeições escolares foram desperdiçadas.
 
Entre Setembro do ano passado e 31 de Maio deste ano, as cantinas escolares geridas por empresas privadas serviram mais de 25 milhões de refeições a alunos desde o pré-escolar ao ensino secundário. O desperdício deve-se sobretudo ao facto de os alunos faltarem e as refeições já estarem encomendadas.

O relatório de controlo da qualidade e quantidade das refeições escolares revela ainda que só metade das escolas (49%) pediu refeições vegetarianas este ano, apesar de a legislação ter passado a obrigar os refeitórios a oferecer esta opção.

Há cinco mil escolas públicas e quase todas têm um refeitório: Dos 1.148 refeitórios nas escolas do 2º e 3º ciclo e secundário, mais de metade (778) é gerido por empresas, sendo os restantes geridos pelas escolas (348) e autarquias (24).
 



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